Wanneer jy by die huis kom en vir jou gesin begin kook, kan jy ’n houtsnyplank in plaas van ’n plastiek een gebruik om jou groente te kap.
Nuwe navorsing dui daarop dat hierdie tipe snyplanke mikroplastiek kan vrystel wat skadelik vir jou gesondheid kan wees.
’n Onlangse studie van die Suid-Dakota State University wat in samewerking met die American Chemical Society gepubliseer is, het bevind dat plastiekvelle in die loop van ’n jaar dieselfde hoeveelheid mikroplastiek verloor as die gewig van 10 rooi Solo-koppies.
In die studie, "Cutting Boards: A Neglected Source of Microplastics in Human Food," sny navorsers wortels op poliëtileen- en polipropileenplanke.Hulle het toe die groente gewas en mikrofilters gebruik om te bepaal hoeveel plastiekdeeltjies aan die kos vasgeplak is.
Navorsers het gevind dat gesonde groente tussen een en 'n dosyn mikroplastiekdeeltjies kan bevat wat elke keer daaraan vassit wanneer dit gesny word.Nie so lekker soos knoffel of uie in sop nie.
Navorsers skat dat as jy elke dag ’n snyplank gebruik, jy tussen 7 en 50 gram mikroplastiek van ’n poliëtileen-snyplank en sowat 50 gram van ’n polipropileen-snyplank kan inneem.Die gemiddelde gewig van een rooi koppie is ongeveer 5 gram.
Die meeste studies het nog nie definitief die gesondheidseffekte van mikroplastiek bepaal nie as gevolg van beperkte langtermynstudiedata.Sommige gesondheidskenners glo dat hulle die endokriene stelsel kan ontwrig en inflammasie kan veroorsaak.
Sedert hy by WTOP aangesluit het, het Luke Luckett byna elke pos in die nuuskamer beklee, van vervaardiger tot webkorrespondent en is nou 'n personeelverslaggewer.Hy was 'n ywerige UGA-sokkeraanhanger.Kom ons gaan, Dougs!
© 2023 VTOP.Alle regte voorbehou.Hierdie webwerf is nie bedoel vir gebruikers wat in die Europese Ekonomiese Gebied geleë is nie.
Postyd: Nov-02-2023